Modalidad Presencial
- Universidad Autónoma de Chihuahua

08 de Mayo 

10:00 a 10:45 hrs. 

Palabras de bienvenida

- Rocío Flores Carrete - Directora de Proyectos Estratégicos Universitarios (Proyecto del Vino-UACH).
- César Gutiérrez Aguirre Director de la Facultad de Derecho de la UACH.

Explicación de los contenidos del programa:

- Oscar Cruz Barney – IIJ-UNAM, Representante MX ante comité DROCON-OIV
- Enrique Herbert Pucheta – IPN – Coordinador Científico expertos OIV-MX
- Francisco Tortolero Cervantes- IIJ-UNAM, Coordinador de la RIUIDEVITI

Declaración inaugural

- César Gutiérrez Aguirre Director de la Facultad de Derecho de la UACH.


11:00 a 13:00 hrs.

Mesa 1. El agronegocio vitivinícola en México en la era Trump 2.0: ¿Puede todavía ser rentable?

Participan:

- Damián Porras Flores (UACH), “El vino como negocio”.
- Jorge Alejandro Rubio Ramos  (UACH), “Retos actuales de la comercialización de vinos con identidad regional”.
- Rubén Domínguez (UANL), “Prospectiva empresarial de innovación y desarrollo para mantener los estándares de competitividad global”
- Rocío Flores Carrete (UACH), “El valor agregado que aportan las universidades al desarrollo y la identidad de las regiones vitivinícolas”
- Diana Celaya (Directora del CEVIT- Cetys Universidad) “Ejes para replantear la organización de las regiones vitivinícolas y sobrevivir la era Trump 2.0”
- Francisco Tortolero Cervantes (IIJ-UNAM ), “Estándares de gobernanza empresarial aplicables, hoy más que nunca, a la vitivinicultura mexicana”

Modera:
- Oscar Cruz Barney

13:00 a 15:00 hrs.

Mesa 2. Los instrumentos de propiedad intelectual (IGP-DO) y la reputación de las regiones vitivinícolas: por qué seguir apostando a lo global.

Participan:

- Heliodoro Araiza Reyes (UACH) “El dilema moral, estándares RSA del vino y su impacto en la legislación y comercialización con perspectiva global”
- Ernestina Vargas Valencia  - “Desafíos fiscales, administrativos y de comercio exterior ligados al origen garantizado de los productos vitivinícolas”
- Lorena Alejandra Tarín Estrada (UACH) “Enoturismo: otra manera de consumir vino e impulsar el desarrollo regional.”
- Domingo García (Universidad de Lille, Francia) “Proteger y promover la identidad de productos con indicación de origen: el significado inmaterial de los diferentes destilados de agave”  (proyección de video)
- Jesús Rodríguez García (Consejo Mexicano del Sotol, A.C), “Por qué proteger los productos con identidad geográfica en Chihuahua: el sotol como factor de desarrollo regional”.
- Guillermo Aldana (Cluster Vitivinícola de Querétaro A.C), “El proceso para establecer la IGP Vinos del Estado de Querétaro ante el IMPI”

Modera:
- Oscar Cruz Barney

09 de mayo

09:30 a 11:45 hrs.

Mesa 3. Fortalezas de la ortodoxia global para el negocio vitivinícola

Participan:

- Araceli Almaraz (COLEF), “¿Podríamos volver a la era de la sustitución de importaciones en el vino mexicano?  Y por qué evitarlo a toda costa” (proyección de video).
- Andrés Antonio Luna Andrade (UABC), “Ejes de competitividad del vino mexicano: estreategias legales, económicas y financieras en tiempos de incertidumbre”.
- Paolo D´ Andrea (Luna Rossa Winnery, New Mexico) “Adaptaciones del management vitivinícola de Italia a Nuevo México: sorteando las turbulencias del comercio global”.  
- Omar Silva – (Heritage Vineyard Management, Napa Valley, California),
“Fortalezas transfronterizas/ tecnológicas adquiridas por poblaciones inmigrantes: el caso de trabajadores mexicanos en Napa”
- Oscar Cruz Barney (IIJ-UNAM). “El vino y el derecho en México: avances y temas pendientes para enfrentar una crisis global en condiciones

Modera: 
- Francisco Tortolero Cervantes

12:00 a 14:00 hrs.

Panel con Viticultores convocados y académicos

Participan:

- Francisco Rodríguez González (Presidente del Comité Científico del Consejo Mexicano Vitivinícola) 
- Jesús María Ramón Aguirre (Presidente de la Asociación Vinos de Coahuila) 
- Patricio Quesada Macías (Consejo Vitivinícola de Aguascalientes)

Modera:
- Oscar Cruz Barney y Francisco Tortolero Cervantes


14:00 a 14:30

Conclusiones

Participan:
- Jacques Olivier Pesme, Presidente de Wine Origins Alliance
- Enrique Herbert Pucheta
- Francisco Tortolero Cervantes
- Oscar Cruz Barney
- Luis Alfonso Rivera Campos. Rector de la Universidad Autónoma de Chihuahua.

Modera:
- Rocio Flores Carrete